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SAGRA DEL TORTELLO E PORCINO 1-2-3-4-5 Giugno 9-10-11-12 Giugno E' un viaggio alla ricerca dela gastronomia perduta, dei sapori di un tempo, quello che si può fare partecipando, in due week end distinti, alla "Sagra del tortello e del porcino" in programma al Foro Boario a Borgo San Lorenzo (FI) dal 1 al 5 giugno e dal 9 al 12 giugno. In questo secondo week end, fra l'altro, si svolgerà la Fiera Agricola Mugellana. Insieme ai due prodotti tipici della zona del Mugello, che danno il titolo a questo appuntamento, un ruolo fondamentale lo giocheranno anche i piatti a base di carne. Alla tradizionale bistecca alla fiorentina, infatti, si affiancheranno tantissime specialità di maiale: stinco, carrè di maialotto ai porcini, affettati e ciccioli, salsiccie. Di particolare interesse anche la presenza di birra artigianale all'interno di una scelta degli organzizatori che utilizzano solo prodotti made in Mugello.
Info e prenotazioni: |
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